生活宝典

当前位置/ 首页/ 生活/生活宝典/ 正文

春天叫醒新绿茶,尝尝鲜吧



春天叫醒新绿茶,尝尝鲜吧

春天叫醒新绿茶,尝尝鲜吧

所谓新茶,是指当年春季采摘的鲜叶加工而成的绿茶。

其中清明前采摘的明前茶品质最优,汤色明亮且口感鲜爽。

不同地域的绿茶上市时间不同,不妨看着日历选新绿茶,既不被茶商“忽悠”,又保证能第一时间尝“鲜”。

2月下旬:福建、四川绿茶。

这个时段,这一纬度产地的绿茶就开始陆续在上市了。

这其中不乏比较有名的品种,比如福建的绿毛峰,四川的峨眉雪芽、蒙顶甘露都是不错的绿茶。

3月上中旬:江苏、浙江一带的绿茶。

此时上市的绿茶有浙江龙井、新昌的大佛龙井,以及安吉白茶及香绿茶。

大佛龙井是国家地域保护产品,口感滋味俱佳,但价格要远远低于西湖龙井。

3月中旬至4月中旬:浙江西湖龙井、江苏碧螺春、河南信阳毛尖、安徽黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁以及山东日照绿茶等各类名优茶均陆续上市。

西湖龙井在正常气候条件下,一般在每年的3月20日左右开采,之后首批西湖龙井的明前茶就能进入市场。

江苏名茶碧螺春也在此时上市,品质好的碧螺春价格不菲。

需要提醒的是,四川的蒙顶甘露外形与碧螺春极为相似,都是条形卷曲,满身披毫,消费者切莫混淆。

茶树经过整个冬天的休养生息,春季发芽的第一拨芽头都是最肥厚的,而且微量元素和氨基酸非常丰富。

虽说要尝新,但是绿茶口感最醇正的时候是加工后10天再喝。

此时能去掉绿茶加工时产生的“火气”味,而且能减轻对肠胃的刺激。

市场上不少茶店都打出了新绿茶、早春茶的招牌吸引顾客,但是价格却相差悬殊。

头茬的正宗西湖龙井茶每500克9800元,新绿茶很受市民喜爱,每500克千元左右的茶卖得挺好,顾客大多买一些尝鲜。

“家里老人爱喝新龙井,少买点就为尝尝鲜。”

由于气候原因,今年的头茬绿茶价格同比小涨,不过,随着上市量陆续增多,价格将会下降。

相关热词搜索: 绿茶

我要评论

微信订阅

打开微信,点击底部的“通讯录”,点击右上角的 “添加” 搜号码 lyons99 或查找公众号 婕沃时尚 即可。