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金秋蟹肥膏黄的诱惑



金秋蟹肥膏黄的诱惑

金秋蟹肥膏黄的诱惑

又到了螃蟹大军“横行霸道”的季节,香辣蟹、清蒸蟹、蟹黄包、花蟹粥……各种美食的诱惑,你还hold住吗?

先提醒大家,螃蟹有四个部位千万不能吃——

1、蟹腮。

蟹的呼吸器官,里面很脏,打开蟹壳后首先去除。

2、蟹肠。

里面有蟹的排泄物。

3、蟹胃。

躲在蟹黄里的三角包儿,同蟹肠一样,也有蟹的排泄物。

4、蟹心。

也叫蟹六角板,这个东西在蟹黄中,不好找,但它成六角形,样子很显眼。

 

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