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大麦青汁真的能排毒减肥吗?



大麦青汁真的能排毒减肥吗?

大麦青汁真的能排毒减肥吗?

近来,网购平台上一种“大麦青汁”火热起来。最初是海淘而来,后来日本厂商在中国建厂生产了。

所谓“大麦青汁”,是将长到20至30公分时的大麦幼苗打成汁或干燥成粉。

“大麦青汁”宣称有如下功效:利用富含的食物纤维排除肠道内毒素,利用叶绿素净化血液、消炎杀菌、排除重金属和药物毒素,用钙、钾等大量矿物质碱性离子中和体内酸性毒素等等。

“大麦若叶青汁粉”则还加了甘薯嫩叶以及青橘等天然植物,宣传有排毒、改善酸性体质、减肥等功效。

真的如此吗?

饮食中的膳食纤维的确对人体有益,不过要它“排除肠道内毒素”只是一厢情愿。

可溶性膳食纤维可以带走一些胆固醇,不过胆固醇也不能称为毒素。更重要的是,如果大麦青汁是经过过滤的,食用其所获得的膳食纤维跟人体需求相比也是杯水车薪。

“叶绿素净化血液”没有任何科学依据。

曾有过一些研究探索口服叶绿素对健康的作用,但迄今为止“没有证据足以做出判断”。

“酸性体质致病”本来就是伪科学宣传,“食物酸碱性”也是一种没有实际意义的分类。

人体有精密的酸碱调节体系,不管是什么食物,都无法改变身体的酸碱性。

所谓“SOD等活性酶排解农药、化学毒素”,更是胡说八道。

因此,不管是小麦草还是大麦青汁,这类产品最大的特色就在于“基本上不会有害”。

它们毕竟来自于绿色食物,也会含有较多维生素、纤维素以及矿物质。

只不过,它们有,其他的绿色植物中也同样有。

所以,还是用来买各种绿色蔬菜直接吃吧——经济、实惠,对健康的作用还要好得多。

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